{"title":"De Wilde Brouwers","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eBrouwerij De Wilde Brouwers – Ecologisch en creatief brouwambacht aan de rand van Gent\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDe Wilde Brouwers\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e is een ambachtelijke Belgische brouwerij gelegen in \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMerelbeke (Gentse rand)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e waar \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eduurzaamheid, innovatie en verhaalgedreven bieren\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e centraal staan. Hun aanpak is allesbehalve conventioneel: de brouwerij gebruikt \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ebiologische en circulaire grondstoffen\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e en streeft ernaar om zo \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eplanet-friendly mogelijk te brouwen\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, met onder meer \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003egezuiverd regenwater en zonne-energie\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e als onderdeel van hun productieproces.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eDe Wilde Brouwers zijn ook bekend om hun \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ecreativiteit en lef in bierontwikkeling\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: ze experimenteren met uiteenlopende ingrediënten en concepten die verhalen vertellen — zoals bieren gebrouwen met restbrood of andere duurzame grondstoffen — en namen die refereren aan lokale cultuur en humor.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eDe brouwerij huist in een \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ehistorisch industrieel pand (de voormalige SOFACQ-fabriek)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e dat ook dienstdoet als inspirerende ontmoetingsplek met brouwerscafé en ruimte voor proeverijen en rondleidingen. Hier proef je niet alleen ambachtelijk gebrouwen bieren, maar ervaar je ook de \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003epassie voor ecologie, retro-industrie en nieuwe bierideeën\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e die De Wilde Brouwers typeert.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"flora-extra-stout","title":"Flora Extra Stout","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"83\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"81\"\u003eFlora Extra Stout – Biologische mild-alcoholische stout van De Wilde Brouwers\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"85\" data-end=\"339\"\u003e\u003cstrong data-start=\"85\" data-end=\"106\"\u003eFlora Extra Stout\u003c\/strong\u003e is een \u003cstrong data-start=\"114\" data-end=\"152\"\u003elaag-alcoholische stout (3,5% ABV)\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong data-start=\"157\" data-end=\"198\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eDe Wilde Brouwers\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, gebrouwen volgens de eigen \u003cem data-start=\"227\" data-end=\"241\" data-is-only-node=\"\"\u003ePlanet First\u003c\/em\u003e filosofie met \u003cstrong data-start=\"256\" data-end=\"298\"\u003ebiologische en circulaire grondstoffen\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"341\" data-end=\"804\"\u003eDeze ambachtelijke stout heeft een \u003cstrong data-start=\"376\" data-end=\"407\"\u003edonkere, bijna zwarte kleur\u003c\/strong\u003e en een zacht, uitgebreid smaakprofiel waarin \u003cstrong data-start=\"453\" data-end=\"484\"\u003echocolademout, havervlokken\u003c\/strong\u003e en een verrassend \u003cstrong data-start=\"503\" data-end=\"521\"\u003evleugje honing\u003c\/strong\u003e samenkomen. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e Dankzij het lagere alcoholgehalte en de uitgebalanceerde smaak is Flora Extra Stout ideaal voor wie houdt van een donkere, rijke stout-ervaring zonder een zwaar en intens sterk bier te kiezen. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"806\" data-end=\"1075\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDe combinatie van geroosterde mout, zachte zoetheid en een lichte bitterheid zorgt voor een \u003cstrong data-start=\"898\" data-end=\"957\"\u003etoegankelijke stout die zowel spannend als drinkbaar is\u003c\/strong\u003e — perfect bij desserts met chocolade, koffie-gerelateerde snacks of gewoon als smaakvol donker bier voor elk moment.\u003c\/p\u003e","brand":"De Wilde Brouwers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56866844049740,"sku":"22030391","price":2.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/0668\/1676\/files\/FloraExtraStout01.png?v=1773779376"},{"product_id":"oud-brood","title":"Oud Brood","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eOud Brood – Circulair speciaalbier van De Wilde Brouwers\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eOud Brood\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e is een opmerkelijk ambachtelijk bier van \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eDe Wilde Brouwers\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, een brouwerij uit \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMerelbeke\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e die duurzame en circulaire productiemethoden centraal stelt in hun brouwfilosofie. Voor dit bier gebruikt de brouwerij \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eoverschotten van biologisch desembrood\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e die eerst worden getoast en verkruimeld om samen met mout en andere basisgrondstoffen een uniek bier te creëren.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eMet een alcoholpercentage van \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e± 6,2 % ABV\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e krijgt Oud Brood een karaktervol profiel dat invloeden van geroosterd brood en karamel combineert met subtiele fruitige of zurige nuances — een smaakbeeld dat de kruimige geschiedenis van het ingrediënt duidelijk weerspiegelt. Het resultaat is een onovertroffen en origineel bier, perfect voor wie houdt van bieren met een verhaal én een duurzame inslag.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eOud Brood is ideaal om te proeven als conversation starter tijdens diners of bij kaasplanken en doet denken aan de oeroude link tussen \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ebrood en bier\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, waarbij de basisbrouwstof granen een creatieve en smaakvolle nieuwe vorm krijgt.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Wilde Brouwers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56868154081612,"sku":"22030392","price":2.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/0668\/1676\/files\/OudBrood01normaal.jpg?v=1773779485"},{"product_id":"cydonia-barocca","title":"Cydonia Barocca","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eCydonia Barocca – Belgisch blond bier met een fruitige toets\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCydonia Barocca\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e is een opvallende \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eBelgisch blond bier (8,0 % ABV)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e van \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDe Wilde Brouwers\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, gebrouwen met een subtiele \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003etoets van kweepeer\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, een wat vergeten vrucht die het bier een uniek aroma en smaakprofiel geeft.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eIn het glas presenteert dit blond bier zich helder en goudkleurig, met een zachte bitterheid (± 20 IBU) die goed in balans staat met de fruitige frisheid van de kweepeer. De combinatie van klassieke Belgische brouwstijl en een lichte fruitige accentuering maakt Cydonia Barocca toegankelijk én verrassend voor liefhebbers van blond speciaalbier.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eDankzij de karaktervolle fruittonen en het hogere alcoholpercentage is Cydonia Barocca een uitstekende keuze om te genieten bij lichte maaltijden, zomerse borrelmomenten of gewoon als verfrissende ontdekking uit het Belgische craftbierpalet.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eWist je dat dit bier door lokale proevers zelfs werd benoemd als een van de lekkerste duurzame bieren uit de Gentse regio?\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Wilde Brouwers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56868158898508,"sku":"22030393","price":2.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/0668\/1676\/files\/CydoniaBarocca01normaal.jpg?v=1773779868"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/0668\/1676\/collections\/uhvqjqwv8d1qfbhgjlni.jpg?v=1772309332","url":"https:\/\/beerbuddy.be\/nl-bl\/collections\/de-wilde-brouwers.oembed","provider":"BeerBuddy","version":"1.0","type":"link"}