Colección: Castalia Craft Beers

Donde la mitología y la historia local se encuentran en el vaso

Impulsado por una pasión por la historia, Grecia y, por supuesto, la cerveza artesanal, Bram Vandewalle fundó a finales de 2016 Castalia Craft Beers. Como en muchos cerveceros, la historia comienza como un proyecto hobby, pero crece hasta convertirse en una empresa cervecera (temporal) completa con una visión única.

Las cervezas de Castalia obtienen su inspiración de las musas de la antigüedad clásica. Cada cerveza no solo recibe un perfil de sabor propio, sino también una etiqueta artística que refuerza visualmente la historia. Sin embargo, Castalia no se limita a la mitología: también la historia local proporciona una rica inspiración.

Un buen ejemplo de ello es Léonie, una cerveza que fue reconocida como cerveza regional de Zonnebeke y que lleva con orgullo la etiqueta 100% West-Flandes. Está nombrada en honor a Léonie Keingiaert de Gheluvelt, la primera alcaldesa de Bélgica (en 1921). Su fuerte personalidad se refleja en las notas picantes de pimienta, mientras que su cálido compromiso social se refleja en el final suave y afrutado.

Castalia Craft Beers colabora para la elaboración de sus cervezas con Brouwerij Eutropius y Brouwerij De Feniks, donde la artesanía y la calidad van de la mano.

Una línea de cerveza llena de carácter, con historias que van más allá del vaso.