Varia du monde de la bière

Koen Daalman - 19 February - 2026

Flemish Red en Oud Bruin uitgelegd: geschiedenis, smaak en verschillen

Flemish Red et Oud Bruin expliqués : histoire, saveur et différencesDeux verres de bières acides belges (Flemish Red et Oud Bruin) sur une table en bois devant des fûts de chêne, avec des cerises, des figues, du fromage et...
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Koen Daalman - 11 November - 2025

Comment l'histoire a déterminé les styles de bière que nous buvons aujourd'hui

Comment l'histoire a déterminé les styles de bière que nous buvons aujourd'hui La bière est plus qu'un désaltérant ; c'est un artefact culturel, une expérience technologique et parfois même une marchandise géopolitique. Dans ce...

Koen Daalman - 02 June - 2025

Qu'est-ce que le Cold IPA ? Découvrez ce nouveau type de bière !

Qu'est-ce que le Cold IPA ? Découvrez ce nouveau type de bière !Dans le monde de la bière artisanale, il y a toujours de la place pour l'innovation. Aujourd'hui, nous plongeons dans la dernière...

Koen Daalman - 05 May - 2025

Pourquoi certaines bières sont objectivement meilleures que d'autres

Pourquoi certaines bières sont objectivement meilleures que d'autresDans ce blog, nous plongeons dans le monde de la bière et examinons pourquoi le terme 'équilibre' n'est en réalité pas si utile. Nous découvrons comment une...

Koen Daalman - 07 April - 2025

Lager : Plus qu'un simple style de bière

Lager : Plus qu'un simple style de bièreBienvenue dans une exploration approfondie des lagers, une famille de bières polyvalente souvent mal comprise. Dans ce blog, nous plongeons dans la riche histoire, les variétés et...