Yak

Une bière de ferme norvégienne avec une touche surprenante de poivre de Sichuan.

La base de cette bière est simple et pure : le malt pâle en constitue le cœur, avec une touche de houblon Magnum pour l'amertume et de houblon Styrian Golding pour un arôme continental traditionnel. Mais ensuite, la recette prend un tournant surprenant.

Lors du brassage, on utilise de la levure kveik, un style de ferme norvégien connu pour sa fermentation rapide. Le type de levure utilisé ajoute un magnifique arôme d'agrumes à la bière. Ensuite, l'ensemble est aromatisé avec du poivre de Sichuan, ce qui apporte une dimension supplémentaire de complexité.

Le résultat est une bière puissante qui combine tradition et une touche inattendue. Idéal pour les amateurs qui sont ouverts à quelque chose de nouveau et d'excitant !

Cette bière est brassée dans l'installation propre des Stroom Brouwers.