Kollektioun: Brasserie De Silly

Brasserie deSilly – Sechs Generatioune vun Handwierk zënter 1850 🍻

Am charmante Hainaut-Duerf Silly braut déiselwecht Famill zënter méi wéi 170 Joer authentescht belscht Béier.  Wat fréier op engem Bauerenhaff ënnert dem Numm Cense de la Tour ugefaangen huet, ass 1850 zu der renomméierter Brasserie de Silly gewuess - eng Brauerei, déi Traditioun an Innovatioun ouni Ustrengung verbënnt.  .

• Historescht Ierwen : originell saisonal Béier fir Baueren, gefollegt vu Klassiker wéi Saison Silly , Scotch Silly an den Dubbele Enghien , no der Iwwernahm vun der Tennstedt-Decroes Brauerei zu Enghien am Joer 1975  .

• Breet an innovativt Sortiment : vu frësche Wäissbéier wéi Blanche de Silly an dem präisgekréinte Pink Killer (Gold beim Asia Beer Challenge 2020) bis zu Abtei-Stiler an IPAen wéi Green Killer  .

• Familljebetrib : aktuell vun der sechster Generatioun gefouert, mam Bertrand a Lionel Van der Haegen un der Spëtzt, ënnerstëtzt vun engem staarken internationale Wuesstem mat Produktiounen vu méi wéi 2,5 Millioune Liter am Joer 2018  .

• Qualitéit & Unerkennung : Auszeechnungen op renomméierten internationalen Bünen wéi dem Brussels Beer Challenge an dem Asia Beer Challenge – 12 Medailen eleng am Joer 2020, dorënner duebel Gold fir Scotch Silly, Silly Saison an Enghien d'Hiver  .

• Nohalteg Innovatioun : nieft der traditioneller ieweschter Fermentatioun gouf 2004 och eng Bio-Wäissbéierlinn (Silly Pils BIO) lancéiert, ënnerstëtzt vun enger moderner Fuerschungs- a Entwécklungspolitik.  .

🔎 Firwat Brasserie deSilly sech erausstécht:

1. Déif historesch Wuerzelen , ënnerstëtzt vu 6 Generatiounen am selwechte Duerf.

2. Divers Auswiel u Béier : vu Saison a Wäissbéier bis Abteibéier, IPA a schottescht Stil.

3. International Unerkennung duerch vill Medailen.

4. Zukunftsorientéiert , mat biologesche Kaf a kontinuéierlecher Innovatioun.

D'Brasserie deSilly beweist, datt e Familljebetrib méi wéi Nostalgie ka sinn – mat moderner Handwierkskonscht, internationalem Respekt a Nohaltegkeet als Grondlag.