Supreme

Cerveza de trigo ácida con frambuesa, inspirada en Berliner Weisse

Supreme es una libre interpretación de una Berliner Weisse, una cerveza de trigo ácida que originalmente proviene de Berlín. Para esta versión se utiliza una levadura especial, Lachancea, que produce tanto ácido láctico (como las bacterias en el yogur y la lambic) como alcohol (como la levadura de cerveza tradicional).

La cerveza se elabora con una mezcla de malta de pils y de trigo, mientras que el lúpulo EKG añade una sutil profundidad mentolada y especiada. Por último, se añade una generosa cantidad de frambuesas orgánicas, lo que proporciona la característica acidez fresca y un llamativo color rosa.

El resultado es una cerveza accesible que es ligeramente ácida y afrutada, perfecta para todos, incluso para quienes no beben cerveza a menudo. ¡Una experiencia cervecera refrescante y única!

Esta cerveza se elabora en las propias instalaciones de los Stroom Brouwers.