Yak

Una cerveza farmhouse noruega con un sorprendente toque de pimienta de Sichuan.

La base de esta cerveza se mantiene simple y pura: la malta pálida forma el núcleo, con un toque de lúpulo Magnum para la amargor y lúpulo Styrian Golding para un aroma continental tradicional. Pero luego la receta toma un giro sorprendente.

En la elaboración se utiliza levadura kveik, un estilo de granja noruego conocido por su rápida fermentación. La variedad de levadura utilizada añade un hermoso aroma a cítricos a la cerveza. Luego, se sazona con pimienta de Sichuan, lo que aporta una dimensión extra de complejidad.

El resultado es una cerveza potente que combina tradición con un giro inesperado. ¡Ideal para los amantes que están abiertos a algo nuevo y emocionante!

Esta cerveza se elabora en la propia instalación de los Stroom Brouwers.