Varia du monde de la bière

Fotorealistische close-up van een glas tripel bier met schuimkraag en warm gouden bier, met fles en hopaccenten op een houten barblad.
Koen Daalman - 26 March - 2026

Tripel : qu'est-ce que c'est exactement, quel goût ça a, et comment reconnaître de bons exemples ?

Tripel : qu’est-ce que c’est exactement, quel goût ça a, et comment reconnaître de bons exemples ?Gros plan photoréaliste d’un verre de tripel avec mousse et bière dorée chaude, avec une bouteille et des accents de houblon sur un... </p></div><div class= Lire la suite

Twee glazen Belgische zure bieren (Flemish Red en Oud Bruin) op een houten tafel voor eiken vaten, met kersen, vijgen, kaas en een kleine balsamicocarafe
Koen Daalman - 19 February - 2026

Flemish Red et Oud Bruin expliqués : histoire, saveur et différences

Flemish Red et Oud Bruin expliqués : histoire, saveur et différencesDeux verres de bières acides belges (Flemish Red et Oud Bruin) sur une table en bois devant des fûts de chêne, avec des cerises, des figues, du fromage et... </p></div><div class= Lire la suite

Assortiment ambachtelijke bieren op een warme bar met houten cask, verse hopconen en jonge mensen in een gezellige pub
Koen Daalman - 12 February - 2026

Tendances bière 2026 : ce que les brasseurs, cafés et amateurs doivent savoir

Tendances bière 2026 : ce que les brasseurs, cafés et amateurs doivent savoirAssortiment de bières artisanales sur un bar chaleureux avec un fût en bois, des cônes de houblon frais et de jeunes gens dans un pub convivial

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Thuisbrouwproject voor een Westvleteren 8-kloon: tulipglas met donkere Belgische dubbel op houten tafel, koperen ketel, mout, suiker en gist in een rustieke brouwomgeving
Koen Daalman - 05 January - 2026

Dégustation d'un clone de Westvleteren 8 (partie 2)

Dégustation d'un clone de Westvleteren 8 (partie 2)Projet de brassage maison pour un clone de Westvleteren 8 : verre tulipe avec dubbel belge foncé sur table en bois, cuve en cuivre, malt, sucre et levure dans un environnement de... </p></div><div class= Lire la suite

Koen Daalman - 23 December - 2025

Brassage maison d’une bière iconique de Westvleteren (partie 1)

Brassage maison d’une bière iconique de Westvleteren (partie 1) 🍺 Pourquoi cette bière est-elle si spéciale Il existe une bière qui a presque un statut mythique parmi les amateurs. Brassée par un monastère trappiste...

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Historische
Koen Daalman - 10 December - 2025

Hofbräu est-elle la brasserie la plus importante au monde ?

Hofbräu est-elle la brasserie la plus importante au monde ? 🍺 Pourquoi...

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