Colección: Brouwerij De Ryck

Cervecería De Ryck – Patrimonio, innovación y el siguiente paso

Desde 1886, la cervecería De Ryck tiene su hogar en Herzele, donde Gustaaf De Ryck aprendió su oficio en Bremen y transformó su granja en una cervecería en la calle de la iglesia.  Originalmente conocida como “De Gouden Arend”, la cervecería recibió su nombre actual después de la Primera Guerra Mundial y se reinició bajo la marca De Ryck. 

Bajo la dirección de An De Ryck, una de las pocas cerveceras con título técnico en Bélgica, la cervecería creció hasta convertirse en una microcervecería moderna con una oferta rica: clásicos como Spécial De Ryck, Arend, Steenuilke y variantes experimentales enriquecen desde entonces su portafolio.  En 2006 y 2008, sus cervezas incluso ganaron medallas en la World Beer Cup, lo que confirma su calidad. 

En mayo de 2025, De Ryck anunció que la producción, recetas y distribución serán transferidas a Cervecería De Koperen Markies (DKM).  Este paso asegura que las cervezas conocidas continúen bajo un socio que comparte los valores de De Ryck, mientras que la tienda local de cerveza en Herzele cierra sus puertas.  Elementos importantes — como las marcas y recetas — se mantienen, para que los aficionados puedan seguir encontrando sus cervezas De Ryck favoritas. 

La cervecería De Ryck no ha desaparecido, sino que se ha transformado: un patrimonio que se adapta a los desafíos modernos sin perder su alma.