Varia uit de bierwereld

Wat is Kölsch eigenlijk?

Wat is Kölsch eigenlijk? Kölsch is een van de meest verwarrende bierstijlen die er zijn. Het drinkt fris als een lager, maar het is bovengistend als een ale. Het kan bloemig en honingachtig ruiken, maar vervolgens kurkdroog eindigen. Soms smaakt...