Yak

Eng norwegesch Farmhouse Ale mat engem iwwerraschend Twist vu Sichuan Peffer

D'Basis vun dësem Béier gëtt einfach a reng gehaalen: blass Malz formt de Kär, mat engem Touch vu Magnum Hopp fir Batterkeet a Styrian Golding Hopp fir en traditionellen kontinentalen Aroma. Awer dann hëlt d'Rezept eng iwwerraschend Wendung.

Brauerei benotzt kveik Hef , en norwegesche Bauerenhaffstil bekannt fir seng séier Fermentatioun. D'Zort vun Hefe benotzt gëtt e schéinen Zitrus Aroma un de Béier. Dat Ganzt gëtt dann mat Sichuan Peffer gewürzt, wat eng extra Dimensioun vu Komplexitéit ubitt.

D'Resultat ass e mächtege Béier deen Traditioun mat engem onerwaarten Twist kombinéiert. Ideal fir Begeeschterten déi op fir eppes Neies a Spannend sinn!

Dëse Béier gëtt an der eegener Installatioun vum De Stroom Brouwers gebrouwen.