Eternal Hibernation Bourbon Infused

Eternal Hibernation, de eerste versie van een Engelse Barley Wine van Fox Town Beer Crew, is een perfecte winterwarmer.

De gebruikte moutsoorten zijn Maris Otter als basismout, Ambermout, CarafaII, Biscuitmout en tarwevlokken.

Mangum en East Kent Goldings werden geselecteerd als hoppen. 
Vergist met een London Style gist.

Dit bier geeft zeer moutige, koekjes- en cakeachtige smaken en aroma's met wat kruidenelementen, waarbij de infusie met bourbon wat vanille, nootachtige en karamelachtige accenten naar voren brengt.

Dit bier wordt gebrouwen bij Craywinckelhof.