Troubadour Magma Kettle Sour

Een gloednieuwe special edition maakt zijn debuut! Voor 2023 kiezen de brouwers voor een innovatieve twist met een bijzondere techniek: kettle souring. Deze snelle en gecontroleerde methode voegt een verfrissende zuurheid toe aan het bier, in contrast met traditionele processen zoals spontane fermentatie of rijping op houten vaten.

Het resultaat? Een verleidelijke combinatie van een friszuur en fruitig aroma dat doet denken aan sappige citrusvruchten, sinaasappels en mandarijnen, verweven met een vleugje kruidige hop. De smaak is een ware explosie van fruitigheid, met tonen van sinaasappels, citrus en gekonfijt fruit, harmonieus aangevuld met een subtiele karamelzoetheid en een lichte biscuittoets die diepte en balans brengen.

De afdronk is een perfecte samensmelting van milde bitterheid en zacht zuur, wat zorgt voor een verfijnd en gebalanceerd einde aan elke slok. Een special edition om van te genieten!

Dit bier wordt gebrouwen in de eigen installaties van Brouwerij The Musketeers.