Vicaris Nano

Vicaris NANO° is het eerste alcoholvrije bier in het assortiment van Brouwerij Dilewyns. Met dit unieke bier wil de familiebrouwerij een lekker non-alcoholisch en glutenvrij alternatief aanbieden, zonder in te boeten op smaakbeleving. Op deze manier kan je op elk moment genieten van een kwalitatief Vicarisbier.

NANO° is een vlot drinkbaar blond bier met frisse hop- en citrustoetsen. Het wordt gebrouwen met drie soorten hop en twee soorten mout waardoor het bier een complexe en volmondige smaak krijgt. Een alcoholvrij speciaalbier mét karakter.

Nano° staat voor NA = ‘Non-Alcoholic’ en NO°= ‘NO alcohol’. Bovendien verwijst NANO ook naar de minuscule hoeveelheid alcohol, namelijk 0,3% om exact te zijn. Toch mag dit een alcoholvrij bier genoemd worden doordat het onder de grens van 0,5% alcohol blijft*.

Dankzij het gebruik van een speciale gistsoort worden de suikers tijdens het gisten niet omgezet in alcohol. Deze gist zorgt echter wel voor aromatische esters en een complexe geur- en smaaksensatie.

Deze NANO° wordt dus op identiek dezelfde wijze gebrouwen als de andere Vicarisbieren, met dezelfde kwalitatieve ingrediënten.

Dit bier wordt gebrouwen in de eigen installatie van Brouwerij Dilewyns.