Tournée Qualité: Ein spielerischer Aufruf, belgische Qualitätsbiere im März zu feiern

[Sint-Gillis-Waas, 10.03.2025] – Jedes Jahr motiviert Tournée Minérale die Belgier dazu, im Februar keinen Alkohol zu trinken. Obwohl dies eine wertvolle Initiative zur Bewusstseinsbildung ist, hat es auch eine Kehrseite: Besonders kleine handwerkliche Brauereien leiden unter dem Rückgang des Verkaufs. In Kombination mit anderen Enthalte-Kampagnen wie Dry January und Sober October, die mittlerweile aus anderen Regionen herübergeschwappt sind, wird es für sie immer schwieriger zu überleben.

Deshalb startet Unternehmer Koen Daalman, Gründer von PostMyBeer und BeerBuddy.be, die humorvolle Initiative Tournée Qualité: ein positives Gegenstück, das nicht zu mehr Trinken aufruft, sondern zu besserem Trinken. "Wenn du dich entscheidest, ein Bier zu trinken, wähle etwas Besonderes: ein handwerklich gebrautes belgisches Bier, gebraut mit Leidenschaft und Handwerkskunst," so Daalman. "Tournée Qualité ist ein Augenzwinkern, eine Möglichkeit zu sagen: Bewusstes Trinken kann auch bedeuten, echte Qualität zu genießen."

Die Idee für diese Aktion entstand, nachdem Tom Heirman von Skøllmann Brewery aus Sijsele Koen Daalman auf die wirtschaftlichen Auswirkungen der aufeinanderfolgenden alkoholfreien Monate hinwies und sogar den Begriff Tournée Qualité ins Spiel brachte. „Ich fand es eine großartige Idee, auf eine humorvolle Weise auf kleine Brauereien aufmerksam zu machen, ohne die Bedeutung eines bewussten Alkoholgenusses zu schmälern“, sagte Koen Daalman. „Tournée Qualité bedeutet, sich für ein einzigartiges handwerkliches Bier zu entscheiden, anstatt für Produkte von großen Marken, die an jeder Ecke erhältlich sind.“

Die Aktion hat einen deutlich positiven Ansatz. Es geht nicht darum, mehr zu trinken, sondern Qualität über Quantität zu stellen. Indem Verbraucher bewusst auf lokales Handwerk setzen, genießen sie mehr und unterstützen gleichzeitig die Brauer, die es wirtschaftlich immer schwerer haben.

Die Tournée Minérale wurde 2017 ins Leben gerufen und ist seitdem jedes Jahr ein großer Erfolg. Doch während Tausende von Belgiern einen Monat lang keinen Alkohol trinken, spüren Brauereien und Cafés die finanziellen Folgen. Laut Zahlen von Horeca Vlaanderen sank der Umsatz in Cafés und Restaurants während der ersten Ausgabe der Tournée Minérale um 10%. Mehr als die Hälfte der Gastronomiebetriebe berichtete von einem Einnahmeverlust, und bei einem Drittel lag dieser Rückgang sogar über 10%. Auch der Verkauf von Spezialbieren ging zurück, was vor allem kleine Brauereien traf. "Der kürzeste Monat des Jahres ist für sie oft der härteste," sagt Koen Daalman.

Laut der Föderation der belgischen Getränkehändler (Febed) lag der Verkauf von alkoholischen Getränken im Februar 2017 durchschnittlich 15% niedriger als normal. Der Anstieg bei alkoholfreien Alternativen (+3%) konnte diesen Verlust bei weitem nicht ausgleichen. Supermärkte stellten fest, dass der Februar der einzige Monat war, in dem Spezialbiere merklich schlechter verkauft wurden. Der Trend hielt auch in den folgenden Jahren an, mit anhaltenden Umsatzrückgängen im Februar.

"Versteh mich nicht falsch: Es ist gut, dass die Menschen bewusster mit Alkohol umgehen", sagt Koen Daalman. "Aber lassen wir nicht vergessen, dass Brauer und Cafés, die mit Herz und Seele arbeiten, dadurch immer härter getroffen werden. Und das, während ein authentisches belgisches Bier gerade für Genuss steht, nicht für Übermaß."

Koen möchte mit Tournée Qualité vor allem wieder Nuancen in die Debatte über Alkohol bringen. „Ein ehemaliger Chemielehrer von mir begann seine erste Stunde mit der Argumentation, dass es keine giftigen Substanzen gibt, sondern nur giftige Mengen. Und das gilt auch für Alkohol: Übermäßiger Konsum ist sicherlich schädlich – genau wie übermäßiger Zucker- und/oder Fettkonsum. Deshalb sollte maßvolles und bewusstes Genießen einen Platz in der Gesellschaft behalten können.“

Auch belgische Brauer unterstreichen die Bedeutung des Gesundheitsbewusstseins, plädieren jedoch ebenfalls für Nuancen in der Debatte über den Alkoholkonsum. Alkoholmissbrauch ist schädlich, darüber besteht kein Zweifel. Dennoch wird in der aktuellen Diskussion jede Form des Alkoholkonsums über einen Kamm geschoren, merken sie an. Mit anderen Worten: Gelegentlich ein Bier zu genießen, wird als ebenso negativ angesehen wie übermäßiger Konsum, und diese Gleichsetzung geht den Brauern zu weit. "Brauer plädieren seit Jahren für einen verantwortungsvollen Konsum ihrer Biere, ohne zu stigmatisieren," hieß es zuvor bei der Föderation Belgischer Brauer. Sie warnen, dass "die Pendel nicht ausschlagen dürfen" – verantwortungsvoller, moderater Konsum kann durchaus Teil eines gesunden Lebensstils sein.

Belgien hat eine der reichsten Bierkulturen der Welt, mit mehr als 400 Brauereien und einer enormen Vielfalt an Bierstilen. Von Trappistenbieren bis zu modernen IPAs und wilden Lambics: hinter jedem Bier steckt eine Geschichte. Tournée Qualité möchte die Verbraucher ermutigen, diese Geschichte zu entdecken und lokale Brauer zu unterstützen. "Wenn wir nicht aufpassen, verschwinden diese kleinen Brauer und nur die große Industrie bleibt übrig," sagt Daalman. "Und das wäre eine Schande für unser belgisches Erbe."

Link zu einem Video, das speziell für den Anlass erstellt wurde: https://youtu.be/73diOHWmvKw

PostMyBeer ist ein Webshop, der monatliche Entdeckungsboxen mit belgischen Bieren von kleineren Brauereien anbietet. Das Unternehmen möchte die reiche belgische Bierkultur fördern und bietet darüber hinaus innovative Dienstleistungen an, um lokale Brauer zu unterstützen und deren Sichtbarkeit zu erhöhen. 

Mit BeerBuddy.be wird diese Linie fortgesetzt und belgische Craftbiere werden in einem benutzerfreundlichen Webshop angeboten. 

"Jeder Brauer, jede Bierfirma und Sympathisant darf das Logo von Tournée Qualité verwenden: die Botschaft ist wichtiger als der Überbringer."