Varia aus der Bierwelt

Koen Daalman - 12 February - 2026

Biertrends 2026: Was Brauer, Cafés und Liebhaber wissen müssen

Biertrends 2026: Was Brauer, Cafés und Liebhaber wissen müssen Was erwartet die Welt des Craft-Biers und der...

Koen Daalman - 05 January - 2026

Verkostung eines Westvleteren 8-Klons (Teil 2)

Verkostung eines Westvleteren 8-Klons (Teil 2) Projektübersicht 🧾 Das Ziel dieses Brauschemas war es, eine möglichst...

Koen Daalman - 23 December - 2025

Heimbrauen eines ikonischen Westvleteren-Biers (Teil 1)

Heimbrauen eines ikonischen Westvleteren-Biers (Teil 1) 🍺 Warum dieses Bier so besonders ist Es gibt ein Bier, das unter Liebhabern fast mythischen Status hat. Gebraut von einem Trappistenkloster in Belgien, selten erhältlich und oft in...

Koen Daalman - 10 December - 2025

Ist Hofbräu die wichtigste Brauerei der Welt?

Ist Hofbräu die wichtigste Brauerei der Welt? 🍺 Warum eine Brauerei so...

Koen Daalman - 28 November - 2025

Was ist eigentlich geräuchertes Bier?

Was ist eigentlich geräuchertes Bier? 🔥 Ein kurzes Geständnis über Rauch...

Koen Daalman - 11 November - 2025

Wie die Geschichte die Bierstile bestimmt hat, die wir heute trinken

Wie die Geschichte die Bierstile bestimmt hat, die wir heute trinken Bier ist mehr als ein Durstlöscher; es ist ein kulturelles Artefakt, ein technologisches Experiment und manchmal sogar eine geopolitische Handelsware. In diesem ausführlichen Blogbeitrag...