Kollektion: Tom's Brouwerij

Toms Brauerei entstand auch durch den Nachbarn Ben. Zu einem unerwarteten Zeitpunkt fragte er Tom, ob er Lust hätte, ebenfalls das Brauen zu lernen. Als Sohn einer Brauerfamilie wollte er nicht nur sein Wissen teilen, sondern auch die Zukunft seines geliebten Bieres Wijerse blonde sichern. So begannen sie gemeinsam, sein Bier auf einer neuen Anlage herzustellen. Dieses Hobby wurde jedoch schnell viel mehr als das. Neugierig und kreativ, wie er ist, begann Tom nach dem Brauen von Bens traditioneller Tripel mit anderen Rezepten, Geschmäckern und Düften zu experimentieren. Inzwischen hat er zusammen mit seiner Frau Caroline bereits etwa zehn sehr unterschiedliche Biere gebraut, von denen sie gerne gemeinsam kosten. Und Nachbar Ben wird dabei sicherlich nicht vergessen…

Tom und Caroline wohnen zusammen mit ihren zwei Jungen in Wijer. Das Schicksal brachte sie zusammen, genauso wie das Schicksal auch ein wenig beim Start ihrer Brauerei geholfen hat. Als Toms Mutter vor einigen Jahren eine junge Hopfenpflanze als Geschenk für Danny, den Vater von Caroline, nach Wijer brachte, hätte sie nie vermuten können, dass eines Tages ein Bier nach ihr benannt werden würde, mit ihrer eigenen Hopfenpflanze als Zutat.

Und so ging es weiter. Inzwischen stehen auch ein Verloren dunkel und Verloren blond im Regal. Der Name Verloren stammt von der Verlaerstraße, wo die Mikrobrauerei gegründet wurde.

Mehr Informationen über Toms Brauerei findest du auf der Startseite.