Kollektion: Brasserie De Silly

Brasserie de Silly – Sechs Generationen Handwerkskunst seit 1850 🍻

Im charmanten wallonischen Dorf Silly braut dieselbe Familie seit mehr als 170 Jahren authentisches belgisches Bier  . Was einst auf einem Bauernhof unter dem Namen Cense de la Tour begann, entwickelte sich 1850 zur renommierten Brasserie de Silly – einer Brauerei, die Tradition und Innovation mühelos vereint  .

• Historisches Erbe: originale Saisonbiere für Landwirte, gefolgt von Klassikern wie Saison Silly, Scotch Silly und dem Dubbele Enghien, nach der Übernahme der Brauerei Tennstedt-Decroes in Enghien im Jahr 1975  .

• Breites und innovatives Sortiment: von erfrischenden Weißbieren wie Blanche de Silly und dem preisgekrönten Pink Killer (Gold bei der Asia Beer Challenge 2020) bis hin zu Abteistilen und IPAs wie Green Killer  .

• Familienunternehmen: derzeit geführt von der sechsten Generation, mit Bertrand und Lionel Van der Haegen an der Spitze, unterstützt durch starkes internationales Wachstum mit einer Produktion von mehr als 2,5 Millionen Litern im Jahr 2018  .

• Qualität & Anerkennung: Auszeichnungen auf prestigeträchtigen internationalen Bühnen wie der Brussels Beer Challenge und Asia Beer Challenge – allein 2020 12 Medaillen, darunter doppeltes Gold für Scotch Silly, Silly Saison und Enghien d’Hiver  .

• Nachhaltige Erneuerung: neben traditioneller obergäriger Brauweise wurde 2004 auch eine biologische Weißbierlinie eingeführt (Silly Pils BIO), unterstützt durch moderne F&E-Politik  .

🔎 Warum Brasserie de Silly auffällt:

1. Tiefe historische Wurzeln, gestützt durch 6 Generationen im selben Dorf.

2. Vielfältiges Bierangebot: von Saison und Weißbier bis Abteibier, IPA und Scotch-Stil.

3. Internationale Anerkennung durch zahlreiche Medaillen.

4. Zukunftsorientiert, mit biologischem Einkauf und kontinuierlicher Erneuerung.

Brasserie de Silly beweist, dass ein Familienunternehmen mehr sein kann als Nostalgie – mit modernem Handwerk, internationalem Respekt und Nachhaltigkeit als Fundament.