Kollektion: Tom's Brouwerij

Tom's Brewery wurde teilweise von unserem Nachbarn Ben gegründet. In einem unerwarteten Moment fragte er Tom, ob er gerne Brauen lernen möchte. Als Sohn einer Brauereifamilie wollte er nicht nur sein Wissen weitergeben, sondern auch die Zukunft seines geliebten Bieres Wijerse blond sichern. Und so begannen sie gemeinsam mit der Herstellung seines Bieres auf einer neuen Anlage. Aus diesem Hobby wurde jedoch schnell viel mehr. Neugierig und kreativ, wie er ist, begann Tom, nachdem er Bens traditionelles Tripel gebraut hatte, mit anderen Rezepten, Geschmacksrichtungen und Düften zu experimentieren. Mittlerweile haben er und seine Frau Caroline bereits zehn sehr unterschiedliche Biere gebraut, die sie gerne gemeinsam verkosten. Und Nachbar Ben wird sicherlich nicht vergessen werden…

Tom und Caroline leben mit ihren beiden Söhnen in Wijer. Das Schicksal hat sie zusammengeführt, so wie das Schicksal auch bei der Gründung ihrer Brauerei ein wenig mitgeholfen hat. Als Toms Mutter vor ein paar Jahren eine junge Hopfenpflanze als Geschenk für Danny, Carolines Vater, nach Wijer brachte, hätte sie sich nie vorstellen können, dass eines Tages ein Bier nach ihr benannt werden würde, mit ihrem eigenen Hopfen als Zutat. 

Und so ging es weiter. Mittlerweile sind auch ein Verloren dunkel und ein Verloren blond im Regal. Der Name Lost leitet sich von der Verlaerstraat ab, wo die Mikrobrauerei gegründet wurde.

Weitere Informationen zu Tom's Brewery finden Sie auf der Homepage .