Kasteel Rouge

Kasteel Rouge – rubinrotes Fruchtbier von Van Honsebrouck

Kasteel Rouge ist ein roter Klassiker aus der Kasteel-Linie der Brauerei Van Honsebrouck, bekannt für seine reichen fruchtigen Aromen und elegante Tiefe. Dieses belgische Fruchtbier (8 % ABV) wird gebraut, indem die Basis-Quadrupel Kasteel Donker mit echten Oblacinska-Kirschen kombiniert wird, wodurch ein rubinrotes Bier mit einer weichen, samtigen Textur entsteht. 

Im Glas glänzt das Bier mit einer intensiven rubinroten Farbe und einer feinen, rosa Schaumkrone. In der Nase und im Geschmack dominieren die süßen, reifen Kirschen, subtil ausbalanciert durch eine leichte Säure und einen trockenen Abgang — was für ein komplexes, aber zugängliches Geschmacksprofil sorgt. 

Dank der perfekten Harmonie zwischen süßer Frucht und sanfter Malzigkeit ist Kasteel Rouge ideal als Aperitif auf einer sonnigen Terrasse, aber auch zu Desserts oder leichten Käseplatten. Es ist eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber fruchtiger Spezialbiere, die ein reichhaltiges Geschmackserlebnis mit einem trockenen, ausgewogenen Finish schätzen.