Varia du monde de la bière

Twee glazen Belgische zure bieren (Flemish Red en Oud Bruin) op een houten tafel voor eiken vaten, met kersen, vijgen, kaas en een kleine balsamicocarafe

Koen Daalman - 19 February - 2026

Flemish Red en Oud Bruin uitgelegd: geschiedenis, smaak en verschillen

Flemish Red et Oud Bruin expliqués : histoire, saveur et différences Deux verres de bières acides belges (Flemish Red et Oud Bruin) sur une table en bois devant des fûts de chêne, avec des cerises, des figues, du fromage et...
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Assortiment ambachtelijke bieren op een warme bar met houten cask, verse hopconen en jonge mensen in een gezellige pub

Koen Daalman - 12 February - 2026

Tendances bière 2026 : ce que les brasseurs, cafés et amateurs doivent savoir

Tendances bière 2026 : ce que les brasseurs, cafés et amateurs doivent savoir Assortiment de bières artisanales sur un bar chaleureux avec un fût en bois, des cônes de houblon frais et de jeunes gens dans un pub convivial

Thuisbrouwproject voor een Westvleteren 8-kloon: tulipglas met donkere Belgische dubbel op houten tafel, koperen ketel, mout, suiker en gist in een rustieke brouwomgeving

Koen Daalman - 05 January - 2026

Dégustation d'un clone de Westvleteren 8 (partie 2)

Dégustation d'un clone de Westvleteren 8 (partie 2) Projet de brassage maison pour un clone de Westvleteren 8 : verre tulipe avec dubbel belge foncé sur table en bois, cuve en cuivre, malt, sucre et levure dans un environnement de...
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Koen Daalman - 23 December - 2025

Brassage maison d’une bière iconique de Westvleteren (partie 1)

Brassage maison d’une bière iconique de Westvleteren (partie 1) 🍺 Pourquoi cette bière est-elle si spéciale Il existe une bière qui a presque un statut mythique parmi les amateurs. Brassée par un monastère trappiste...