Collection: Tom's Brouwerij

Tom's Brewery a été en partie créée par notre voisin Ben. À un moment inattendu, il a demandé à Tom s'il aimerait apprendre à brasser. En tant que fils d'une famille de brasseurs, il souhaitait non seulement partager son savoir, mais aussi assurer l'avenir de sa bière bien-aimée, la Wijerse blonde. C’est ainsi qu’ils ont commencé à fabriquer sa bière ensemble sur une nouvelle installation. Cependant, ce passe-temps est rapidement devenu bien plus que cela. Aussi curieux et créatif qu'il soit, Tom a commencé à expérimenter d'autres recettes, saveurs et parfums après avoir brassé la triple traditionnelle de Ben. Entre-temps, lui et sa femme Caroline ont déjà brassé dix bières très différentes qu'ils aiment déguster ensemble. Et le voisin Ben ne sera certainement pas oublié…

Tom et Caroline vivent avec leurs 2 garçons à Wijer. Le destin les a réunis, tout comme le destin a aussi contribué un peu au démarrage de leur brasserie. Lorsque la mère de Tom a apporté une jeune plante de houblon à Wijer comme cadeau à Danny, le père de Caroline, il y a quelques années, elle n'aurait jamais pu imaginer qu'un jour une bière porterait son nom, avec son propre houblon comme ingrédient. 

Et ainsi de suite. En attendant, il y a aussi un Verloren dark et un Verloren blonden rayon. Le nom Lost vient de la Verlaerstraat, où la microbrasserie a été fondée.

Plus d'informations sur Tom's Brewery peuvent être trouvées sur la page d'accueil .