Kasteel Rouge

Kasteel Rouge – bière aux fruits rubis de Van Honsebrouck

Kasteel Rouge est un classique rouge de la gamme Kasteel de la Brasserie Van Honsebrouck, connue pour ses riches arômes fruités et sa profondeur élégante. Cette bière aux fruits belge (8 % ABV) est brassée en combinant la quadrupel de base Kasteel Donker avec de véritables cerises Oblacinska, ce qui donne une bière rubis avec une texture douce et veloutée. 

Dans le verre, la bière brille d’une couleur rubis intense avec une fine mousse rose. Au nez et en bouche dominent les cerises mûres et sucrées, subtilement équilibrées par une légère acidité et une finale sèche — offrant un profil de saveur complexe mais accessible. 

Grâce à l’harmonie parfaite entre les fruits sucrés et la douceur maltée, Kasteel Rouge est idéal en apéritif sur une terrasse ensoleillée, mais aussi avec des desserts ou des plateaux de fromages légers. C’est un excellent choix pour les amateurs de bières spéciales fruitées qui apprécient une expérience gustative riche avec une finale sèche et équilibrée.