Papitou Villain XIII

Stark, süß und mit einem adeligen Hauch. Der Schurke, den du treffen willst.

Der Name Villain verweist auf eine der bekanntesten Adelsfamilien des Landes Waas — die Vilain XIIII, ein Geschlecht mit tiefen Wurzeln in der Region um Beveren. Ein bewusster Wink von Papitou: Dieses Bier trägt einen großen Namen und macht ihn mehr als gerecht. Denn der Villain ist kein gewöhnliches Bier — er ist das starke, kraftvolle Alter Ego des vertrauten Papitou-Rezepts.

Nur wenige Tage nach der Flaschengärung aus dem warmen Raum probiert man sowohl die Jugendlichkeit als auch das enorme Potenzial dieses Bieres. Der Beverser Akazienhonig — auch die Geheimwaffe des Originals — spielt hier ebenfalls eine Hauptrolle, jedoch in einem viel kraftvolleren Kontext. Das Ergebnis ist reichhaltig, komplex und überraschend weich für ein Bier dieser Klasse: „Sanfter Geschmack, man würde nicht sagen, dass es 12 Grad hat“, war das Urteil der ersten Verkoster.

Dies ist ein Bier zum Aufbewahren, Genießen und Teilen bei einem besonderen Anlass. Kein gewöhnlicher Durstlöscher, sondern ein Bier, das Aufmerksamkeit verlangt — und diese reichlich zurückgibt.

Bei Zimmertemperatur in einem Weinglas servieren und mit gereiftem Käse, Foie Gras oder dunkler Zartbitterschokolade kombinieren.