Supreme

Frischsauer Weizenbier mit Himbeere, inspiriert von Berliner Weisse

Supreme ist eine freie Interpretation einer Berliner Weisse, einem sauren Weizenbier, das ursprünglich aus Berlin stammt. Für diese Version wird eine spezielle Hefe verwendet, Lachancea, die sowohl Milchsäure produziert (wie die Bakterien in Joghurt und Lambik) als auch Alkohol (wie traditionelle Bierhefe).

Das Bier wird mit einer Mischung aus Pils- und Weizenmalz gebraut, während EKG-Hopfen eine subtile, minzige und würzige Tiefe hinzufügt. Schließlich wird eine großzügige Menge biologischer Himbeeren hinzugefügt, die für die charakteristische frische Säure und eine auffällige rosa Farbe sorgt.

Das Ergebnis ist ein zugängliches Bier, das leicht sauer und fruchtig ist, perfekt für jeden – sogar für diejenigen, die nicht oft Bier trinken. Ein erfrischendes und einzigartiges Biererlebnis!

Dieses Bier wird in den eigenen Anlagen der Stroom Brouwers gebraut.