Collection: Brasserie De Silly

Brasserie de Silly – Six générations de savoir-faire depuis 1850 🍻

Dans le charmant village hennuyer de Silly, une même famille brasse depuis plus de 170 ans de la bière belge authentique  . Ce qui a commencé autrefois dans une ferme sous le nom de Cense de la Tour, est devenu en 1850 la renommée Brasserie de Silly – une brasserie qui allie tradition et innovation sans effort  .

• Patrimoine historique : bières saisonnières originales pour les agriculteurs, suivies de classiques comme Saison Silly, Scotch Silly et la Dubbele Enghien, après la reprise en 1975 de la brasserie Tennstedt-Decroes à Enghien  .

• Assortiment large et innovant : des bières blanches rafraîchissantes comme Blanche de Silly et la primée Pink Killer (or à l'Asia Beer Challenge 2020) aux styles d'abbaye et IPA comme Green Killer  .

• Entreprise familiale : actuellement dirigée par la sixième génération, avec Bertrand et Lionel Van der Haegen à la barre, soutenue par une forte croissance internationale avec une production de plus de 2,5 millions de litres en 2018  .

• Qualité & reconnaissance : prix sur des scènes internationales prestigieuses telles que le Brussels Beer Challenge et l'Asia Beer Challenge – en 2020 seulement 12 médailles, dont double or pour Scotch Silly, Silly Saison et Enghien d’Hiver  .

• Innovation durable : en plus de la fermentation haute traditionnelle, une gamme de bières blanches biologiques a été lancée en 2004 (Silly Pils BIO), soutenue par une politique moderne de R&D  .

🔎 Pourquoi Brasserie de Silly se démarque :

1. Racines historiques profondes, soutenues par 6 générations dans le même village.

2. Offre diversifiée de bières : de la saison et bière blanche à la bière d'abbaye, IPA et style scotch.

3. Reconnaissance internationale via de nombreuses médailles.

4. Orienté vers l'avenir, avec des achats biologiques et une innovation continue.

Brasserie de Silly prouve qu'une entreprise familiale peut être plus que de la nostalgie – avec un artisanat moderne, un respect international et la durabilité comme fondement.