Collection: Jessenhofke

Jessenhofke est situé à Kuringen et est l'une des rares brasseries belges qui ne produit que des bières biologiques. Dans la rue Jessenhof, de la bière bio coule des cuves de brassage depuis treize ans. Le nom de l'endroit explique immédiatement d'où le brasseur Gert Jordens a tiré le nom de la brasserie Jessenhofke.

Pour obtenir le label bio, plusieurs conditions doivent être remplies. Le label bio indique que les ingrédients de ce produit sont composés d'au moins 95 % de matières premières biologiques, ce qui signifie concrètement qu'aucun pesticide chimique ni engrais artificiel n'a été utilisé lors de la culture. De plus, il est interdit d'ajouter des arômes, colorants ou agents de saveur artificiels ou d'utiliser des ingrédients génétiquement modifiés. Toutes ces conditions sont garanties par un système d'organismes de contrôle indépendants qui effectuent régulièrement des contrôles par échantillonnage. Des certificats doivent être fournis comme preuve, depuis les matières premières jusqu'au processus de production. Ces matières premières sont également plus coûteuses que les produits conventionnels.