[Sint-Gillis-Waas, 10/03/2025] – Co roku Tournée Minérale zachęca Belgów do niepicia alkoholu w lutym. Chociaż jest to cenny inicjatywa na rzecz świadomości, ma również swoje ciemne strony: szczególnie małe rzemieślnicze browary cierpią z powodu zmniejszonej sprzedaży. W połączeniu z innymi kampaniami abstynencyjnymi, takimi jak Dry January i Sober October, które przywędrowały z innych regionów, coraz trudniej im przetrwać.
Dlatego przedsiębiorca Koen Daalman, założyciel PostMyBeer i BeerBuddy.be, uruchamia zabawny projekt Tournée Qualité: pozytywną odpowiedź, która nie wzywa do większego picia, ale do lepszego picia. "Jeśli decydujesz się na piwo, wybierz coś wyjątkowego: rzemieślnicze belgijskie piwo, warzone z pasją i kunsztem," mówi Daalman. "Tournée Qualité to mrugnięcie okiem, sposób na powiedzenie: świadome picie może również oznaczać cieszenie się prawdziwą jakością."
Dlaczego Tournée Qualité?
Pomysł na tę akcję powstał, gdy Tom Heirman z Skøllmann zwrócił uwagę Koena Daalmana na ekonomiczny wpływ kolejnych miesięcy bezalkoholowych, a nawet zasugerował nazwę Tournée Qualité. „Uważałem, że to świetny pomysł, aby w zabawny sposób zwrócić uwagę na małych browarów, nie umniejszając znaczenia świadomego spożycia alkoholu” – powiedział Koen Daalman. „Tournée Qualité oznacza wybór unikalnego rzemieślniczego piwa zamiast produktów od dużych marek, które są jak dertien-in-een-dozijn.”
Akcja ma wyraźnie pozytywne podejście. Nie chodzi o to, aby pić więcej, ale o to, aby stawiać jakość ponad ilość. Wybierając świadomie lokalne rzemiosło, konsumenci czerpią większą przyjemność i jednocześnie wspierają browarników, którzy mają coraz trudniej ekonomicznie.
Wpływ ekonomiczny: Małe browary pod presją
Tournée Minérale została uruchomiona w 2017 roku i od tego czasu co roku odnosi wielki sukces. Ale podczas gdy tysiące Belgów przez miesiąc nie piją alkoholu, browary i kawiarnie odczuwają finansowe konsekwencje. Według danych Horeca Vlaanderen przychody w kawiarniach i restauracjach podczas pierwszej edycji Tournée Minérale spadły o 10%. Ponad połowa lokali gastronomicznych zgłosiła spadek dochodów, a w jednej trzeciej przypadków spadek ten wyniósł nawet ponad 10%. Sprzedaż piw rzemieślniczych również spadła, co szczególnie dotknęło małe browary. "Najkrótszy miesiąc w roku często jest dla nich najcięższy," mówi Koen Daalman.
Według Federacji Belgijskich Handlarzy Napojami (Febed) sprzedaż napojów alkoholowych w lutym 2017 roku była średnio o 15% niższa niż zwykle. Wzrost sprzedaży napojów bezalkoholowych (+3%) nie był w stanie zrekompensować tej straty. Supermarkety zauważyły, że luty był jedynym miesiącem, w którym piwa rzemieślnicze sprzedawały się wyraźnie gorzej. Trend ten utrzymywał się również w kolejnych latach, z ciągłymi spadkami obrotów w lutym.
„Nie zrozum mnie źle: dobrze, że ludzie bardziej świadomie podchodzą do alkoholu,” mówi Koen Daalman. „Ale nie zapominajmy, że browary i kawiarnie, które pracują z sercem i duszą, są przez to coraz bardziej dotknięte. A przecież autentyczne belgijskie piwo symbolizuje przyjemność, a nie przesadę.”
Świadome cieszenie się, bez stygmatyzacji
Koen chce z Tournée Qualité przede wszystkim ponownie wnosić niuanse do debaty na temat alkoholu. "Mój były nauczyciel chemii zaczynał swoją pierwszą lekcję od argumentu, że nie istnieją substancje toksyczne, tylko toksyczne ilości. I to samo dotyczy alkoholu: nadmierne picie jest z pewnością szkodliwe – tak samo jak nadmierne spożywanie cukru i/lub tłuszczu. Dlatego umiarkowane i świadome cieszenie się powinno mieć swoje miejsce w społeczeństwie."
Również belgijscy piwowarzy podkreślają znaczenie świadomości zdrowotnej, ale apelują również o niuanse w debacie na temat spożycia alkoholu. Nadużywanie alkoholu jest szkodliwe, co nie podlega dyskusji. Mimo to w obecnej dyskusji wszystkie formy spożycia alkoholu są traktowane jednakowo, zauważają. Innymi słowy: okazjonalne cieszenie się piwem jest postrzegane jako równie negatywne jak nadmierne picie, a to porównanie jest dla piwowarów zbyt daleko idące. "Piwowarzy od lat apelują o odpowiedzialną konsumpcję swoich piw, bez stygmatyzacji," mówiło wcześniej w federacji Belgijskich Piwowarów. Ostrzegają, że "wachadło nie może się wychylać za daleko" – odpowiedzialne, umiarkowane spożycie może być doskonałą częścią zdrowego stylu życia.
Tournée Qualité: hołd dla belgijskiego rzemiosła
Belgia ma jedną z najbogatszych kultur piwnych na świecie, z ponad 400 browarami i ogromnym wachlarzem stylów piwa. Od piw trapistów po nowoczesne IPA i dzikie lambiki: za każdym piwem kryje się historia. Tournée Qualité chce zachęcić konsumentów do odkrywania tej historii i wspierania lokalnych browarów. "Jeśli nie będziemy uważać, te małe browary znikną, a pozostanie tylko wielki przemysł," mówi Daalman. "I to byłoby wielką stratą dla naszego belgijskiego dziedzictwa."
Link do filmu, który został stworzony specjalnie na tę okazję: https://youtu.be/73diOHWmvKw
Over PostMyBeer i Beerbuddy.be
PostMyBeer to sklep internetowy, który oferuje miesięczne pudełka odkrywcze z belgijskimi piwami od mniejszych browarów. Firma chce promować bogatą belgijską kulturę piwną i dodatkowo oferuje innowacyjne usługi, aby wspierać lokalnych browarów i zwiększać ich widoczność.
Met BeerBuddy.be ta linia jest kontynuowana i belgijskie piwa rzemieślnicze są oferowane w przyjaznym dla użytkownika sklepie internetowym.
Każdy browar, firma piwna i sympatyk może używać logo Tournée Qualité: przesłanie jest ważniejsze niż nadawca.
