Kolekcja: Tom's Brouwerij

Tom's Brouwerij powstał również dzięki sąsiadowi Benowi. W niespodziewanym momencie zapytał on Toma, czy miałby ochotę nauczyć się warzyć piwo. Jako syn rodziny piwowarskiej, Tom nie chciał tylko dzielić się swoją wiedzą, ale także zabezpieczyć przyszłość swojego ukochanego piwa Wijerse blonde . I tak razem zaczęli warzyć jego piwo na nowym sprzęcie. Jednak to hobby szybko przerodziło się w coś więcej. Ciekawy i kreatywny, Tom po uwarzeniu tradycyjnej tripel Bena zaczął eksperymentować z innymi przepisami, smakami i aromatami. W międzyczasie wraz z żoną Caroline uwarzyli już około dziesięciu bardzo różnych piw, którymi chętnie się delektują. A sąsiad Ben na pewno nie jest zapomniany…

Tom i Caroline mieszkają razem z dwoma synami w Wijer. Los ich połączył, podobnie jak los trochę pomógł w założeniu ich browaru. Kiedy kilka lat temu mama Toma przywiozła do Wijer młodą roślinę chmielu jako prezent dla Danny’ego, ojca Caroline, nigdy nie przypuszczała, że kiedyś powstanie piwo nazwane na jej cześć, z jej własnym chmielem jako składnikiem.

I tak to się potoczyło dalej. Obecnie na półce stoi także Verloren donker en Verloren blond. Nazwa Verloren pochodzi od ulicy Verlaerstraat, gdzie założono mikro-browar.

Więcej informacji o Tom's Brouwerij znajdziesz na stronie głównej.