Kolekcja: Brasserie De Silly

Brasserie de Silly – Sześć pokoleń rzemiosła od 1850 roku 🍻

W urokliwej wiosce Silly w Hainaut ta sama rodzina warzy autentyczne belgijskie piwo od ponad 170 lat  . To, co zaczęło się na farmie pod nazwą Cense de la Tour, rozwinęło się w 1850 roku w renomowany Brasserie de Silly – browar, który bez wysiłku łączy tradycję z innowacją  .

• Dziedzictwo historyczne: oryginalne piwa sezonowe dla rolników, a następnie klasyki takie jak Saison Silly, Scotch Silly i Dubbele Enghien, po przejęciu browaru Tennstedt-Decroes w Enghien w 1975 roku  .

• Szeroka i innowacyjna oferta: od orzeźwiających piw białych takich jak Blanche de Silly i nagradzany Pink Killer (złoto na Asia Beer Challenge 2020) po style opactw i IPA takie jak Green Killer  .

• Firma rodzinna: obecnie prowadzona przez szóste pokolenie, z Bertrandem i Lionelem Van der Haegen na czele, wspierana przez silny międzynarodowy wzrost z produkcją ponad 2,5 miliona litrów w 2018 roku  .

• Jakość i uznanie: nagrody na prestiżowych międzynarodowych scenach takich jak Brussels Beer Challenge i Asia Beer Challenge – tylko w 2020 roku 12 medali, w tym podwójne złoto dla Scotch Silly, Silly Saison i Enghien d’Hiver  .

• Zrównoważona innowacja: oprócz tradycyjnego górnej fermentacji w 2004 roku wprowadzono również linię piw białych ekologicznych (Silly Pils BIO), wspieraną przez nowoczesną politykę B+R  .

🔎 Dlaczego Brasserie de Silly wyróżnia się:

1. Głębokie historyczne korzenie, wspierane przez 6 pokoleń w tej samej wiosce.

2. Różnorodna oferta piw: od saison i piwa białego po piwo opactwa, IPA i styl scotch.

3. Międzynarodowe uznanie dzięki licznym medalom.

4. Skoncentrowanie na przyszłości, z ekologicznymi zakupami i ciągłą innowacją.

Brasserie de Silly udowadnia, że firma rodzinna może być czymś więcej niż nostalgią – z nowoczesnym rzemiosłem, międzynarodowym szacunkiem i zrównoważonym rozwojem jako fundamentem.