Varia ze świata piwa
Jak historia ukształtowała style piwa, które pijemy dzisiaj
Jak historia ukształtowała style piwa, które pijemy dzisiaj Piwo to więcej niż napój gaszący pragnienie; to artefakt kulturowy, eksperyment technologiczny, a czasem nawet towar geopolityczny. W tym obszernym wpisie na blogu omówię najważniejsze punkty, dodam...
Dlaczego belgijskie piwo trapistów jest uważane za jedno z najlepszych piw na świecie
Dlaczego belgijskie piwo trapistów jest uważane za jedno z najlepszych piw na świecie W tym długim zanurzeniu zabierzemy Cię do świata piwa trapistów, ze szczególnym uwzględnieniem słynnego opactwa Scourmont i ikonicznego piwa znanego jako...
Dlaczego niemieckie piwo jest tak wyjątkowe
Dlaczego niemieckie piwo jest tak wyjątkowe W tym narracyjnym przewodniku zabiorę Cię za kulisy czegoś, co sam uwielbiam: niemieckiego piwa. Ten tekst opiera się na reportażu DW Food, a ja korzystam z wiedzy i cytatów osób pracujących z piwem na...
Pięć wskazówek dotyczących udanej fermentacji rzemieślniczego piwa
Pięć wskazówek dotyczących udanej fermentacji rzemieślniczego piwaW tym blogu dzielimy się pięcioma niezbędnymi wskazówkami dotyczącymi fermentacji rzemieślniczego piwa, opartymi na naszych doświadczeniach i spostrzeżeniach ekspertów. Od wyboru odpowiednich drożdży po utrzymanie idealnej temperatury, te wskazówki...
Pięć wskazówek dotyczących gotowania przy domowym warzeniu (od profesjonalisty!)
Pięć wskazówek dotyczących gotowania podczas domowego warzenia (od profesjonalisty!) Witamy w naszym drugim odcinku serii o domowym warzeniu, gdzie razem z Andym Parkerem z Elusive Brew zgłębiamy sztukę gotowania piwa. Tym razem zagłębiamy się w szczegóły...
Pięć wskazówek dla domowych piwowarów dotyczących mashing
Pięć wskazówek dla domowych piwowarów dotyczących mashingWitamy w naszej serii o warzeniu piwa w domu! Dziś zagłębimy się w kluczowy proces zacierania, gdzie zaczyna się magia piwa. Razem z ekspertem Andym Parkerem dzielimy się pięcioma...
