Kolekcja: Castalia Craft Beers

Gdzie mitologia i lokalna historia spotykają się w szkle

Napędzany pasją do historii, Grecji i oczywiście rzemieślniczego piwa, Bram Vandewalle założył pod koniec 2016 roku Castalia Craft Beers. Jak u wielu piwowarów, historia zaczyna się jako projekt hobbystyczny, ale rozwija się w pełnoprawną (tymczasową) firmę piwną z unikalną wizją.

Piwa Castalia czerpią inspirację z muz klasycznej starożytności. Każde piwo otrzymuje nie tylko własny profil smakowy, ale także artystyczną etykietę, która wizualnie wzmacnia opowieść. Jednak Castalia nie ogranicza się tylko do mitologii: lokalna historia również dostarcza bogatej inspiracji.

Dobrym tego przykładem jest Léonie, piwo uznane za piwo regionalne Zonnebeke i dumnie noszące etykietę 100% West-Vlaams. Zostało nazwane na cześć Léonie Keingiaert de Gheluvelt, pierwszej kobiety burmistrza w Belgii (w 1921 roku). Jej silna osobowość odzwierciedla się w pikantnych nutach pieprzu, podczas gdy jej ciepłe zaangażowanie społeczne znajduje odbicie w łagodnym, owocowym finiszu.

Castalia Craft Beers współpracuje przy warzeniu swoich piw z Brouwerij Eutropius oraz Brouwerij De Feniks, gdzie rzemiosło i jakość idą w parze.

Linia piwa pełna charakteru, z opowieściami sięgającymi dalej niż szkło.