Zageman

Blondbier met een met een alcoholgehalte van 5.5% Alc. Vol.
Ingrediënten: brouwwater, mout, tarwe, hop, gist.

De ‘zageman’ was een metalen mannetje met een lange zaag die in beweging kon worden gezet aan de zijkant van een tafel of toog.

Daardoor leek het alsof het mannetje de tafel aan het doorzagen was.

Dit werd gedaan wanneer een stamgast teveel zaagde en men hem dit subtiel wilde duidelijk maken.

De ‘zageman’ werd ook gebruikt om aan te tonen dat het tijd was om naar huis te gaan omdat het café ging sluiten en men kon nog drinken zolang de zageman in beweging was. Als hij stopte mochten de stamgasten niet zagen, en moesten ze mooi naar huis.

Zageman bier werd voor het eerst gebotteld om de lancering te vieren van het fotoboek ‘Authentiek Belgische Cafés’ van Regula Ysewijn.

Dit bier wordt gebrouwen bij Brouwerij Boelens.