Cuvée Soeur'ise

Enfant Terriple dojrzewa w wiśniach przez 6 miesięcy. Dotyczy to 250 g pestek wiśni na litr piwa. W tym czasie bakterie mają czas na dalsze trawienie wszystkich cukrów i umożliwienie kontynuacji delikatnego, naturalnego zakwaszenia. W międzyczasie wiśnie powoli uwalniają krwistoczerwony kolor i pyszny smak. Część tej wiśni trafia również do dębowych beczek po winie, gdzie przez rok ulega dalszemu kwaszeniu i mięknięciu w podłożu uprawowym Lactobacilius. Rezultatem jest potrójne kriek „pur sang”. To sprawia, że ​​rodzina Cuvée z Brouwerij De Leite jest bogatsza religijnie. Cuvéé Soeur'Ise to ukłon w stronę kriek po francusku (= „cerise”). Kochana siostra uwiodła już wiele osób na całym świecie!

Piwo to warzone jest w naszych własnych zakładach.