Ik ben een beetje in Japan geweest

Pierwsze promienie słońca w roku, zamknięte w szklance.

Inspirację czerpiesz tam, gdzie ją znajdziesz — a piwowarzy z Dok wybrali się aż do Japonii. Efektem jest piwo pszeniczne, które zabiera cię w podróż, nie ruszając się z miejsca. Pszenica stanowi miękką, znajomą bazę, ale to japońskie składniki naprawdę wyróżniają to piwo: dłoń Buddy, zwana też palczatą cytryną, oraz pieprz sancho, japońska przyprawa o mrowiącym, cytrusowym charakterze, niepodobna do żadnej innej.

To, co znajdziesz w szklance, jest zaskakująco przystępne: super orzeźwiające, lekkie w ciele i nasycone subtelnymi cytrusowymi nutami. Pieprz sancho dodaje zabawnej, niemal elektrycznej świeżości, która pięknie uzupełnia palczatą cytrynę. Bez przesady, bez udziwnień — po prostu wyrafinowane, letnie piwo pszeniczne z mrugnięciem okiem w stronę Dalekiego Wschodu.

To piwo, po które sięgasz, gdy otwierają się ogródki i w końcu pojawia się słońce. Lekkie, żywe i nieodparcie pijalne.

Wyśmienite jako aperitif lub w połączeniu z lekkimi azjatyckimi potrawami, takimi jak sushi, dim sum czy świeża sałatka z sosem sezamowym.