Varia uit de bierwereld

Fotorealistische close-up van een glas tripel bier met schuimkraag en warm gouden bier, met fles en hopaccenten op een houten barblad.
Koen Daalman - 26 March - 2026

Tripel: wat is het precies, hoe smaakt het, en hoe herken je goede voorbeelden?

Tripel: wat is het precies, hoe smaakt het, en hoe herken je goede voorbeelden? Een tripel...

Lees meer
Twee glazen Belgische zure bieren (Flemish Red en Oud Bruin) op een houten tafel voor eiken vaten, met kersen, vijgen, kaas en een kleine balsamicocarafe
Koen Daalman - 19 February - 2026

Flemish Red en Oud Bruin uitgelegd: geschiedenis, smaak en verschillen

Flemish Red en Oud Bruin uitgelegd: geschiedenis, smaak en verschillen Flemish...

Lees meer
Assortiment ambachtelijke bieren op een warme bar met houten cask, verse hopconen en jonge mensen in een gezellige pub
Koen Daalman - 12 February - 2026

Biertrends 2026: wat brouwers, cafés en liefhebbers moeten weten

Biertrends 2026: wat brouwers, cafés en liefhebbers moeten weten Wat staat de wereld van ambachtelijk bier en pubs...

Lees meer
Thuisbrouwproject voor een Westvleteren 8-kloon: tulipglas met donkere Belgische dubbel op houten tafel, koperen ketel, mout, suiker en gist in een rustieke brouwomgeving
Koen Daalman - 05 January - 2026

Proeven van een Westvleteren 8-kloon (deel 2)

Proeven van een Westvleteren 8-kloon (deel 2) Overzicht van het project 🧾 Het doel...

Lees meer
Koen Daalman - 23 December - 2025

Thuisbrouwen van een iconisch Westvleteren-bier (deel 1)

Thuisbrouwen van een iconisch Westvleteren-bier (deel 1) 🍺 Waarom dit bier zo bijzonder is Er bestaat een bier dat onder liefhebbers bijna mythische status heeft. Gebrouwen door een Trappistenklooster in België, zeldzaam te verkrijgen en...

Lees meer
Historische
Koen Daalman - 10 December - 2025

Is Hofbräu de belangrijkste brouwerij ter wereld?

Is Hofbräu de belangrijkste brouwerij ter wereld? 🍺 Waarom één brouwerij zoveel...

Lees meer