Varia olutmaailmasta
Miten historia on määrittänyt ne oluttyylit, joita juomme tänään
Miten historia on määrittänyt ne oluttyylit, joita juomme tänään Olut on enemmän kuin janonsammuttaja; se on kulttuurinen artefakti, teknologinen kokeilu ja joskus jopa geopoliittinen kauppatavara. Tässä laajassa blogikirjoituksessa käsittelen tärkeimmät kohdat, lisään kontekstia ja esimerkkejä...
Miksi belgialainen Trappist-olut pidetään yhtenä maailman parhaista oluista
Miksi belgialainen Trappist-olut pidetään yhtenä maailman parhaista oluista Tässä pitkässä sukelluksessa viemme sinut Trappist-oluen maailmaan, erityisesti kuuluisaan Scourmontin luostariin ja ikoniseen olueen, jonka tunnemme nimellä Chimay. Tämä teksti jatkaa DW Foodin kertovaa reportaasia ja...
Miksi saksalainen olut on niin erityistä
Miksi saksalainen olut on niin erityistä Tässä kertovassa oppaassa vien sinut kulissien taakse johonkin, mistä itse pidän: saksalaiseen olueen. Tämä teksti perustuu DW Foodin reportaasiin, ja käytän näkemyksiä ja lainauksia ihmisiltä, jotka työskentelevät oluen parissa päivittäin — mestaripanimomestareista humalanviljelijöihin ja...
Viisi vinkkiä onnistuneeseen käsityöläisoluen fermentointiin
Viisi vinkkiä onnistuneeseen käsityöläisoluen fermentointiinTässä blogissa jaamme viisi olennaista vinkkiä käsityöläisoluen fermentointiin, perustuen omiin kokemuksiimme ja asiantuntijoiden näkemyksiin. Oikean hiivan valinnasta täydellisen lämpötilan ylläpitämiseen, nämä vinkit auttavat sinua luomaan herkullisia oluita. Esittely 🍻 Tervetuloa käsityöläoluiden...
Viisi vinkkiä kotipanimon ruoanlaittoon (ammattilaiselta!)
Viisi vinkkiä keittämiseen kotipanemisessa (ammattilaiselta!) Tervetuloa kotipanemisen sarjan toiseen jaksoomme, jossa yhdessä Andy Parkerin Elusive Brew -panimosta tutkimme oluen keittämisen taidetta. Tällä kertaa sukellamme keittämisen yksityiskohtiin, tekniikoista ainesosiin ja uskomattomaan humalalajikkeiden monimuotoisuuteen. Mont Millerin esittely 🍻...
Viisi vinkkiä kotipanimon mashingiin
Viisi vinkkiä kotipanimon mashingiinTervetuloa kotipanimosarjaan! Tänään sukellamme oluen valmistuksen keskeiseen prosessiin, mashingiin, jossa oluen taika alkaa. Yhdessä asiantuntija Andy Parkerin kanssa jaamme viisi kultaisista vinkkiä panimokokemuksesi parantamiseksi. Esittely 🍺 Tervetuloa syvälliseen tutkimukseen mashing-prosessista! Tämä on...
