Kokoelma: Jessenhofke

Jessenhofke sijaitsee Kuringenissa ja on yksi harvoista belgialaisista panimoista, jotka valmistavat vain luomuoluita. Jessenhofstraatin kattiloista on valunut luomuolutta 13 vuoden ajan. Paikan nimi kertoo heti, mistä panimo Gert Jordens sai Jessenhofken panimon nimen.

Luomumerkin saamiseksi useiden edellytysten on täytyttävä. Luomumerkintä osoittaa, että tuotteen ainesosat koostuvat vähintään 95 % luomuraaka-aineista, mikä tarkoittaa, että viljelyssä ei käytetty kemiallisia torjunta-aineita tai lannoitteita. Lisäksi on kiellettyä lisätä keinotekoisia hajusteita, värejä tai makuaineita tai käyttää geneettisesti muunnettuja ainesosia. Kaikki nämä ehdot taataan riippumattomien tarkastusorganisaatioiden järjestelmällä, jotka suorittavat satunnaistarkastuksia säännöllisesti. Todisteena on lisättävä sertifikaatit raaka-aineista tuotantoprosessiin. Nämä raaka-aineet ovat myös kalliimpia kuin perinteiset tuotteet.