Kasteel Rouge

Kasteel Rouge – rubiininpunainen hedelmäolut Van Honsebrouckilta

Kasteel Rouge on punainen klassikko Kasteel-sarjasta Brouwerij Van Honsebrouckilta, tunnettu rikkaista hedelmäisistä aromeistaan ja elegantista syvyydestään. Tämä belgialainen hedelmäolut (8 % ABV) valmistetaan yhdistämällä perusquadrupel Kasteel Donker aitoihin Oblacinska-kirsikoihin, jolloin syntyy rubiininpunainen olut, jossa on pehmeä, samettinen koostumus. 

Lasissa olut loistaa intensiivisen rubiininpunaisena ja hienona, vaaleanpunaisena vaahtokruununa. Tuoksussa ja maussa hallitsevat makeat, kypsät kirsikat, joita hienovaraisesti tasapainottaa kevyt happamuus ja kuiva jälkimaku — mikä luo monimutkaisen mutta helposti lähestyttävän makuprofiilin. 

Täydellisen harmonian ansiosta makean hedelmän ja pehmeän maltaisuuden välillä Kasteel Rouge on ihanteellinen aperitiivi aurinkoisella terassilla, mutta myös jälkiruokien tai kevyiden juustolautasten kanssa. Se on erinomainen valinta hedelmäisten erikoisoluiden ystäville, jotka arvostavat rikasta makuelämystä kuivan, tasapainoisen lopetuksen kera.