Coleção: Jessenhofke

Jessenhofke está localizada em Kuringen e é uma das raras cervejarias belgas que produz apenas cervejas biológicas. Na rua Jessenhofstraat, há treze anos que sai cerveja biológica das cubas de brassagem. O nome do local explica imediatamente de onde o cervejeiro Gert Jordens tirou o nome da cervejaria Jessenhofke.

Para obter o selo biológico, é necessário cumprir uma série de condições. O selo biológico indica que os ingredientes desse produto são compostos por pelo menos 95% de matérias-primas biológicas, o que significa concretamente que não foram usados pesticidas químicos nem fertilizantes artificiais no cultivo. Além disso, é proibido adicionar aromas, corantes ou sabores artificiais ou usar ingredientes geneticamente modificados. Todas estas condições são garantidas por um sistema de organizações independentes de controlo que realizam amostragens regulares. Desde as matérias-primas até ao processo de produção, devem ser adicionados certificados como prova. Estas matérias-primas são também mais caras do que os produtos convencionais.