Samling: Brasserie De Silly

Brasserie de Silly – Sex generationers hantverk sedan 1850 🍻

I den charmiga hennuyiska byn Silly brygger samma familj autentisk belgisk öl i mer än 170 år  . Det som en gång började på en bondgård under namnet Cense de la Tour växte 1850 till det välrenommerade Brasserie de Silly – ett bryggeri som sömlöst förenar tradition och innovation  .

• Historiskt arv: originella säsongsöl för bönder, följt av klassiker som Saison Silly, Scotch Silly och Dubbele Enghien, efter övertagandet 1975 av bryggeriet Tennstedt-Decroes i Enghien  .

• Brett och innovativt sortiment: från uppfriskande veteöl som Blanche de Silly och den prisbelönta Pink Killer (guld i Asia Beer Challenge 2020) till klosterstilar och IPA:er som Green Killer  .

• Familjeföretag: för närvarande lett av sjätte generationen, med Bertrand och Lionel Van der Haegen vid rodret, stödd av stark internationell tillväxt med produktioner på mer än 2,5 miljoner liter 2018  .

• Kvalitet & erkännande: priser på prestigefyllda internationella scener som Brussels Beer Challenge och Asia Beer Challenge – endast 2020 hela 12 medaljer, inklusive dubbel guld för Scotch Silly, Silly Saison och Enghien d’Hiver  .

• Hållbar förnyelse: förutom traditionell överjäsning lanserades 2004 även en ekologisk veteölsserie (Silly Pils BIO), stödd av modern FoU-politik  .

🔎 Varför Brasserie de Silly utmärker sig:

1. Djupa historiska rötter, stödda av 6 generationer i samma by.

2. Omfattande ölsortiment: från saison och veteöl till klosteröl, IPA och scotch-stil.

3. Internationellt erkännande genom många medaljer.

4. Framtidsinriktad, med ekologiska inköp och kontinuerlig förnyelse.

Brasserie de Silly bevisar att ett familjeföretag kan vara mer än nostalgi – med modernt hantverk, internationell respekt och hållbarhet som grund.