Samling: Brouwerij De Ranke

Bryggeriet De Ranke ligger i Dottignies och följer tre standarder:

1.1 Användning av naturliga råvaror, utan tillsats av hjälpämnen eller konstgjorda medel.

2. Arbeta med respekt för de gamla traditionella metoderna, utan att växla nya tekniker. Dessa tekniker används endast om de garanterar kvalitetsförbättring och inte för att producera billigare.

3. Projektet fick inte stå eller falla med den kommersiella framgången. En långsiktig strategi utarbetades där alla inkomster återinvesterades och reklam var den största formen av publicitet. På så sätt har ett företag utvecklats som har vuxit kraftigt men fortfarande upprätthåller samma filosofi.