Samling: De Wilde Brouwers

Brouwerij De Wilde Brouwers – Ekologiskt och kreativt bryggeri i utkanten av Gent

De Wilde Brouwers är ett hantverksbryggeri i Belgien beläget i Merelbeke (Gents förort) där hållbarhet, innovation och berättelsedrivna öl står i centrum. Deras tillvägagångssätt är allt annat än konventionellt: bryggeriet använder ekologiska och cirkulära råvaror och strävar efter att brygga så planetvänligt som möjligt, bland annat med renat regnvatten och solenergi som en del av deras produktionsprocess. 

De Wilde Brouwers är också kända för sin kreativitet och mod i ölutveckling: de experimenterar med olika ingredienser och koncept som berättar historier — som öl bryggda med överblivet bröd eller andra hållbara råvaror — och namn som refererar till lokal kultur och humor. 

historisk industribyggnad (den tidigare SOFACQ-fabriken) som också fungerar som en inspirerande mötesplats med bryggarcafé och utrymme för provsmakningar och guidade turer. Här smakar du inte bara hantverksbryggda öl, utan upplever också passionen för ekologi, retroindustri och nya ölidéer som kännetecknar De Wilde Brouwers.