Samling: Brouwerij Van Honsebrouck

Brouwerij Van Honsebrouck – familjeträd och innovativa specialöl

Brouwerij Van Honsebrouck är ett respekterat belgiskt familjebryggeri med en rik historia som går tillbaka till början av 1800-talet. Från de första bryggverken i Werken utvecklades familjeföretaget vidare under flera generationer, med Emiel och Louisa Van Honsebrouck som runt 1900 grundade bryggeriet Sint-Jozef i Ingelmunster. Deras söner och barnbarn utvecklade verksamheten vidare under 1900-talet och utvidgade bryggeriet steg för steg, med ett allt starkare fokus på kvalitativa och karaktärsfulla specialöl. 

Idag är Van Honsebrouck känt för sin omfattande portfölj av öl, inklusive den ikoniska Kasteel-serien (som Kasteel Tripel, Kasteel Rouge och Barista Chocolate Quad), det fruktiga St-Louis-sortimentet, de traditionella Bacchus Oud Bruin-ölen och modernare skapelser som Brigand. 

Det som gör detta bryggeri särskilt är kombinationen av tradition och innovation: även om familjen alltid har varit trogen det autentiska belgiska bryggarhantverket, tvekar Van Honsebrouck inte att utforska och introducera nya smaker, stilar och tekniker. Som ett oberoende familjebryggeri förblir de trogna sina rötter, men vågar också blicka framåt och utvecklas.