Samling: Tom's Brouwerij

Toms Bryggeri kom till delvis tack vare grannen Ben. Vid ett oväntat tillfälle frågade han Tom om han var intresserad av att lära sig brygga också. Som son i en bryggarfamilj ville han inte bara dela med sig av sin kunskap, utan också trygga framtiden för sin älskade öl Wijerse blonde . Så började de tillsammans brygga hans öl på en ny anläggning. Denna hobby blev dock snabbt mycket mer än så. Nyfiken och kreativ som han är började Tom efter att ha bryggt Bens traditionella tripel experimentera med andra recept, smaker och dofter. Under tiden har han tillsammans med sin fru Caroline bryggt ett tiotal mycket olika öl som de gärna smakar på tillsammans. Och grannen Ben glöms definitivt inte bort…

Tom och Caroline bor tillsammans med sina två pojkar i Wijer. Ödet förde dem samman, precis som ödet också hjälpte lite till med starten av deras bryggeri. När Toms mamma för några år sedan tog med en ung humleplanta som present till Danny, Carolines pappa, till Wijer, kunde hon aldrig ana att en öl någonsin skulle uppkallas efter henne, med hennes egen humle som ingrediens.

Och så fortsatte det. Nu finns även en Verloren donker och Verloren blond på hyllan. Namnet Verloren är hämtat från Verlaerstraat, där mikrobryggeriet grundades.

Mer information om Toms Bryggeri hittar du på startsidan.