Kokoelma: Het Anker
Brouwerij Het Anker on yksi Mechelenin tunnetuimmista ja historiallisimmista panimoista. Panimo sijaitsee Groot Begijnhofin alueella ja jatkaa siellä jo vuosisatoja vahvana eläneitä panimoperinteitä. Nykyään Het Anker yhdistää vaivattomasti rikkaan historiansa moderniin näkemykseen oluesta unohtamatta omaa luonnettaan.
Panimo tunnetaan ennen kaikkea Gouden Carolus -oluistaan, olutperheestä, joka tunnetaan nykyään kaukana Belgian rajojen ulkopuolellakin. Vahvoista tummista erikoisoluista hienostuneisiin vaaleisiin ja voimakkaan humalaisiin vaihtoehtoihin: Het Anker osoittaa, kuinka moneen suuntaan belgialaista olutperinnettä voi viedä. Oluet kuten Gouden Carolus Classic, Tripel ja Hopsinjoor kuuluvat nykyään vakiintuneisiin suosikkeihin, samalla kun erikoiserät ja tynnyrikypsytetyt luomukset yllättävät edelleen seikkailunhaluiset oluenystävät.
Het Anker ei myöskään rajoitu pelkästään olueen. Gouden Carolus Single Malt -viskillään panimo rakensi sillan myös viskin maailmaan, jossa oluenpanon ja tislaamisen läheinen yhteys on keskiössä. Sama raaka-aineisiin, kypsytykseen ja ammattitaitoon liittyvä huolellisuus näkyy koko valikoimassa.
Brouwerij Het Anker edustaa näin Mechelenin historiaa, belgialaista ammattitaitoa ja persoonallisia oluita, joilla on selkeä oma identiteetti. Se on ihanteellinen valinta klassisten belgialaisten oluttyylien ystäville, jotka haluavat samalla tutustua siihen, kuinka paljon monipuolisuutta ja syvyyttä niiden puitteissa on mahdollista saavuttaa.
