Carlito

Carlito – Stroom Brouwersin kevyt Session Pale Ale

”Carlito” on kupliva session pale ale (tunnetaan myös nimellä XPA), jonka on valmistanut Stroom Brouwers Gentissä — raikas ja helposti lähestyttävä olut, joka kutsuu ottamaan vielä yhden siemauksen. Alkoholipitoisuus on 4,3% ABV ja siinä on hienovarainen katkera jälkimaku, mikä tekee siitä täydellisen pitkille iltojen seurusteluille  .

Olut koostuu sekoituksesta Belgian Cascade, Simcoe ja ripaus Citra-humalaa. Suurin osa humalasta lisätään whirlpool-vaiheessa, mikä antaa monimutkaisen katkeruuden, kun taas lyhyt dry-hop antaa raikkaan vivahteen sitruunankuoresta ja männystä. Pilsner- ja vehnämallaspohja tuottaa kirkkaan ja kultaisen oluen, joka on kevyt luonteeltaan, mutta silti riittävästi humalan syvyyttä herättämään janon vielä yhdelle siemaukselle  .

Lyhyesti yhteenvetona: Carlito on raikas, humalainen ja erittäin juotava olut — täydellinen niille, jotka etsivät session-kokemusta potkulla. Kevyt alkoholiltaan, mutta täyteläinen maultaan — ja selvästi rakkaudella valmistettu Stroom Brouwersin toimesta.