Triporteur Nipple

Tällä nimellä he saavat varmasti huomiosi. Ja olut pitää sen.

Aika oli kypsä valmistaa paljas versio klassisesta belgialaisesta kaunottaresta: tripelistä. BOM Brewery teki sen omalla tavallaan — itse leivotulla BOM-maltaalla ja belgialaisella humalalla, ilman muotihumalia tai erikoismausteita. Luottaen käsityön voimaan ja raaka-aineiden laatuun. Tuloksena on tripel, joka ansaitsee eleganssinsa, eikä väitä sitä. 

Tuoksu on trooppinen ja sitruksinen, mangoa, ananasta, appelsiinia ja greippiä. Suussa seuraa kaunis tasapaino makeuden ja mausteisuuden välillä, korianterin ja pippurin vivahtein, hunajan ja ripauksen karamellin tukemana. Jälkimaku on kuiva ja miellyttävän katkera, tuttu lämpö, jota hyvältä belgialaiselta tripeliltä odottaa. 

Triporteur Nippleä jatkaa nyt The Musketeers Brewery, mutta BOM:n tunnusmerkki on tunnistettavissa. Tripel, jossa on pilke silmäkulmassa ja moitteeton makuprofiili — juuri niin kuin pitääkin.

Tarjoile tulppaanilasista ja yhdistä kypsän pehmeän juuston, valkoisen kalan ruokien tai raikkaan sitruksisen hedelmäsalaatin kanssa.