Varia a sörvilágból
Miért olyan különleges a német sör
Miért olyan különleges a német sör Ebben a történetmesélő útmutatóban elkalauzollak a kedvenc témám, a német sör kulisszái mögé. Ez a szöveg a DW Food riportján alapul, és olyan emberek meglátásait és idézeteit használom, akik nap mint nap sörrel dolgoznak...
Öt tipp a kézműves sör sikeres erjesztéséhez
Öt tipp a kézműves sör sikeres erjesztéséhezEbben a blogban öt alapvető tippet osztunk meg a kézműves sör fermentálásához, tapasztalataink és szakértők meglátásai alapján. A megfelelő élesztő kiválasztásától kezdve a tökéletes hőmérséklet fenntartásáig ezek a tippek...
Öt tipp a főzéshez otthoni sörfőzésnél (egy profiktól!)
Öt tipp a főzéshez házi sörfőzéskor (egy profiktól!) Üdvözlünk a házi sörfőzésről szóló sorozatunk második epizódjában, ahol Andy Parkerrel az Elusive Brew-től együtt fedezzük fel a sörfőzés művészetét. Ezúttal a főzés részleteibe merülünk el, a technikáktól...
Öt tipp a házi sörfőzők mash-eléséhez
Öt tipp a házi sörfőzők mash-eléséhezÜdvözöljük otthoni sörfőzésről szóló sorozatunkban! Ma a mashing kulcsfontosságú folyamatába merülünk, ahol a sör varázslata kezdődik. Andy Parker szakértővel együtt öt aranyszabályt osztunk meg, hogy javítsuk a főzési élményedet. Bevezetés...
Honnan származnak a sör ízei?
Honnan származnak a sör ízei?"Ha valaha kóstoltál egy sört, valószínűleg azon tűnődtél, honnan származnak azok az egyedi ízek. Ebben a blogban a sör négy legfontosabb összetevőjébe mélyedünk el, és felfedezzük szerepüket a sokféle íz létrehozásában,...
Jobb a sör, mint a bor az étkezésnél?
Jobb a sör, mint a bor az étkezésnél?"Ebben a cikkben a sör és az ételpárosítások világába merülünk, Adam Dulye, a Brewers Association séfje vezetésével. Felfedezzük, miért zárják ki gyakran a sört a fine dining élményből,...
