Gyűjtemény: Brouwerij Van Honsebrouck

Van Honsebrouck Sörfőzde – családfa és innovatív különleges sörök

Van Honsebrouck Sörfőzde egy tiszteletre méltó belga családi sörfőzde, gazdag múlttal, amely a 19. század elejére nyúlik vissza. Az első főzőberendezésektől Werkenben a családi vállalkozás több generáción keresztül fejlődött tovább, Emiel és Louisa Van Honsebrouck körülbelül 1900-ban alapították a Sint-Jozef sörfőzdét Ingelmunsterben. Fiaik és unokáik a 20. században tovább vitték a vállalkozást, lépésről lépésre bővítve a sörfőzdét, miközben egyre nagyobb hangsúlyt fektettek a minőségi és karakteres különleges sörökre. 

széles sörportfóliójáról, amely magában foglalja az ikonikus Kasteel-vonalat (mint a Kasteel Tripel, Kasteel Rouge és Barista Chocolate Quad), a gyümölcsös St-Louis választékot, a hagyományos Bacchus Oud Bruin söröket, valamint a modernebb alkotásokat, mint a Brigand. 

Ami ezt a sörfőzdét különlegessé teszi, az a hagyomány és innováció kombinációja: bár a család mindig hű maradt az autentikus belga sörfőző mesterséghez, a Van Honsebrouck nem riad vissza attól, hogy új ízeket, stílusokat és technikákat kutasson és mutasson be. Független családi sörfőzdéként hű marad gyökereihez, de mer előre tekinteni és fejlődni.